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ENTRÉES
Toutes nos entrées sont élaborées avec des produits frais & de saison.
Selon arrivage et disponibilité.LA TERRINE DE FOIE GRAS
Terrine de foie gras maison, chutney ananas et oignons rouges, toasts briochés
21 €
LE SAUMON GRAVLAX
Saumon gravlax accompagné de fenouil et d'algues wakamé
17 €
LES LENTILLES
Fricassé de lentilles et son œuf bio poché et émulsion de chorizo.
16 €
PLATS
Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais & de saison.
Selon arrivage et disponibilité.LE MAIGRE
Le pavé de maigre, fregola sarda comme une paella LE FILET DE BOEUF SIMMENTHAL
Filet de boeuf de race Simmenthal cuit à la plancha,jus de viande, frites maison et pois gourmands
32 €
LE RISOTTO
Risotto aux noix de Saint-Jacques et sa bisque de Homard maison
36 €
LE VEAU
Le paleron de veau braisé au vin rouge et romarin, polenta croustillante maison et carottes fanes
29 €
LES DOUCEURS
LE FONDANT AU CHOCOLAT
Fondant au chocolat maison glace pistache.
10 €
LA PANNA COTTA
Panna Cotta au lait de coco et coulis de fruits exotiques
9 €
LE CRUMBLE
Crumble pommes ananas servi avec une boule de glace vanille
10 €
L'ASSORTIMENT DE FROMAGE
Assortiment de fromage, selon la saison
10 €
LE NOUGAT
Nougat glacé avec coulis de fruits rouges
10 €
LA GLACE
Boule de glace au choix
3 €
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