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ENTRÉES
Toutes nos entrées sont élaborées avec des produits frais & de saison.
Selon arrivage et disponibilité.LA TERRINE DE FOIE GRAS
Terrine de foie gras maison, chutney ananas et oignons rouges, toasts briochés
21 €
LE CEVICHE
Le Ceviche , avocat et agrumes.
17 €
LA FRAICHEUR
Le Tartare avocat et ananas, gambas croustillantes en tempura et vinaigrette mangue-fruit de la passion
18 €
LE GASPACHO ANDALOU
Gaspacho tomates, concombre et poivrons avec feta et jambon cru italien
16 €
PLATS
Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais & de saison.
Selon arrivage et disponibilité.RISOTTO DE HOMARD
Risotto de homard et bisque de crustacés maison
37 €
LE VEAU
La côte de veau(350gr), sauce aux citrons confits, panisse maison et poêlée de champignons
35 €
LA DAURADE
Le Filet de daurade accompagnée de ratatouille maison au cumin
27 €
LE FILET DE BOEUF SIMMENTHAL
Filet de boeuf de race Simmenthal cuit à la plancha,jus de viande, frites maison et pois gourmands
33 €
LE RISOTTO A LA TRUFFE D'ETE
Le Risotto à la truffe d'été
27 €
LA VOLAILLE
Le suprême de volaille et écrasé de pommes de terre à la truffe d'été
27 €
LES DOUCEURS
LE FONDANT AU CHOCOLAT
Fondant au chocolat maison glace pistache.
10 €
LA PANNA COTTA
Panna Cotta au lait de coco et coulis de fruits exotiques
9 €
LE CRUMBLE
Crumble pommes ananas servi avec une boule de glace vanille
10 €
L'ASSORTIMENT DE FROMAGE
Assortiment de fromage, selon la saison
10 €
LE NOUGAT
Nougat glacé avec coulis de fruits rouges
10 €
LA GLACE
Boule de glace au choix
3 €
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