top of page
Menu
ENTRÉES
Toutes nos entrées sont élaborées avec des produits frais & de saison.
Selon arrivage et disponibilité.LE CEVICHE
Ceviche de Daurade aux Agrumes,
Oignons Pickles aux Poivres 5 Baies
16 €
LE SAUMON GRAVLAX
Saumon Gravlax,
Houmous de Betterave à l'Aneth
15 €
LE ST MARCELLIN
St Marcellin Pané, Saveurs Truffées,
Et sa Salade Croquante Aux Fruits Secs
18 €
LE JAMBON IBERIQUE
Chiffonnade de Jambon Ibérique,
Beurre d'Isigny au Piment D'Espelette
21 €
PLATS
Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais & de saison.
Selon arrivage et disponibilité.FILET DE BOEUF SIMMENTAL
Filet de boeuf de race Simmental, Jus Corsé,
Et son Gratin Girardet
34 €
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'Agneau aux Fines Herbes,
Jus aux Epices Douces
Et sa Cassolette de Champignons Poêlés
32 €
LE CANARD
Magret de Canard IGP du Sud Ouest Laqué au Miel et au Romarin,
Mousseline de Patates Douces à la Fève Tonka
31 €
LE HOMARD
Homard Grillé à la Plancha,
Et sa Bisque Crémeuse,
Tagliatelles Fraîches
39 €
LE VONGOLE
Liguine Vongole e Pomodori du Chef
24 €
LA DAURADE
Filets de Daurade Rôtis,
Et sa Crème de Petits Pois à la Menthe,
Petits Légumes Glacés
29 €
LES DOUCEURS
L'ASSORTIMENT DE FROMAGE
Assortiment de fromage, selon la saison
11 €
LA CREME BRÛLEE
Crème Brûlée Infusée à La Verveine
10 €
LE TIRAMISU
Tiramisu à la Pistache
10 €
LE MOELLEUX AU CHOCOLAT
Moelleux au Chocolat Maison,
Crème Anglaise à La Lavande
10 €
bottom of page